Bandol Rouge 2004 - Vin rouge puissant et raffiné du Domaine de la Vivonne au Castellet

Le Bandol rouge 2004 est une référence incontournable des Vieux Millésimes du Château de La Vivonne.

Le Bandol rouge 2004 possède des tannins en majorité venus du Mourvèdre, ils sont puissants et s'harmonisent aisément du caractère entier du grenache. Peu acide, il évolue vers des notes de fruits noirs et de réglisse, des notes de poivre noir, de truffe et de sous-bois.

Il est conseillé de le carafer ce Bandol rouge 2004 et de le servir entre 14° et 16°C. Pour les plats une viande rouge, des grillades ou du gibier s’allient à merveille avec ce vin. Enfin il s’accompagne divinement bien avec tous les fromages et plus particulièrement avec les fromages bleus.

Le domaine de la Vivonne n'utilise plus de pesticides depuis 1987. Les vendanges se font manuellement avec une attention toute particulière aux cépages offrant des vins de caractère et gastronomiques. Notre savoir-faire est la culture du mourvèdre, cépage typique des Vins de Bandol et de méditerranée!