Ce Côtes de Provence Blanc Bio 2024 est issu du cépage Rolle, emblématique de la Provence. Très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse sous le nom de Vermentino, il se distingue par ses grappes et ses baies de taille moyenne, qui prennent une teinte rosée à maturité. Ce cépage s’épanouit dans les climats chauds, sur des sols secs et pauvres, donnant naissance à un vin blanc ample et équilibré. Très aromatique, il dévoile de délicates notes de fruits blancs, de fleurs blanches et de fenouil.
| Cépage | 100% Rolle |
| Robe | Jaune pâle brillante |
| Nez | Arômes d'agrumes et fleurs blanches, pêche |
| Bouche | Attaque fraîche, équilibrée. Finale sur une pointe de fraîcheur |
| Accords mets & vin | Apéritif, salade, poisson, plats méditerranéens et provençaux |
| Potentiel de garde | 4 ans |