Le Côtes de Provence Rouge 2020 du Château La Vivonne est un vin généreux et équilibré, couronné par la Médaille d'Argent des Vignerons Indépendants 2022 et la Médaille de Bronze du CGA de Paris 2022. Sa robe rouge rubis brillante laisse présager un vin d’une grande richesse aromatique.
Cultivé selon des méthodes traditionnelles, le Côtes de Provence 2020 bénéficie d’une vigne respectueuse de son environnement. La terre est soigneusement travaillée avec chaussage, labours, déchaussage, et épamprage. Les vendanges manuelles sont triées à la cueillette et en cave pour garantir une qualité optimale.
Le nez révèle des arômes de fruits rouges, de fruits noirs, et une touche subtile d'épices, offrant une belle complexité. En bouche, l'attaque est franche, suivie d’une finale fraîche, apportant équilibre et finesse.
| Cépage | 80% Mourvèdre, 20% Grenache |
| Robe | Robe rouge rubis |
| Nez | Vin équilibré sur des notes de fruits rouges, fruits noirs, épices. Un vin généreux. Une finale sur une pointe de fraîcheur. |
| Bouche | Une attaque franche |
| Accords mets & vin | Apéritif, salade, poisson, plat méditerranéen et provençal |
| Température de service | Température : 12 – 13°C |
| Potentiel de garde | 10 à 12 ans |
| Récompenses | Médaille d'Argent Vignerons, Indépendants 2022, Médaille de Bronze CGA de Paris 2022 |