Pour la production de ses vins, notamment ce Bandol rouge 1994, le Château La Vivonne travaille avec des vignes dont l'âge moyen est de 35 ans. Avec un rendement de 30 hectolitres par hectare c'est une production concentrée qui reflète la qualité et la durabilité de ses vins.
Le Bandol rouge 1994 a bénéficié de tous ces atouts pour devenir un grand vin de garde. Vieilli dix huit mois en foudre, il a su révéler tout son potentiel et est devenu un incontournable des vins de Provence.
Cépage | 95% Mourvèdre, 5% Grenache |
Robe | Rouge grenat |
Nez | Ample et structuré |
Bouche | Note d'épices douces, de fruits mûrs |
Accords mets & vin | Chevreuil en sauce, Brie de Maux aux truffes |
Température de service | Température de 16 à 18° |
Potentiel de garde | Plus de 15 ans |